caglio

caglio
закваска (в сыроделии), сычужный фермент, сычуг

Dictionnaire polytechnique italo-russe. 2013.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "caglio" в других словарях:

  • Caglio — Vorlage:Infobox Gemeinde in Italien/Wartung/Wappen fehlt …   Deutsch Wikipedia

  • Caglio — Administration Pays  Italie Région …   Wikipédia en Français

  • caglio — / kaʎo/ s.m. [lat. coagulum ]. 1. [sostanza che fa coagulare il latte] ▶◀ coagulo, presame, (region.) quaglio. 2. (bot.) a. [erba delle rubiacee] ▶◀ presuola. b. [erba delle composite] ▶◀ carciofo selvatico, (reg …   Enciclopedia Italiana

  • Caglio — Infobox CityIT img coa = official name = Caglio name = Caglio region = Lombardy province = Province of Como (CO) elevation m = 800 area total km2 = 6.5 population as of = Dec. 2004 population total = 404 population density km2 = 62 timezone = CET …   Wikipedia

  • Caglio — Original name in latin Caglio Name in other language Caglio State code IT Continent/City Europe/Rome longitude 45.87238 latitude 9.23884 altitude 786 Population 369 Date 2012 02 15 …   Cities with a population over 1000 database

  • caglio — 1cà·glio s.m. CO sostanza acida di natura animale o anche vegetale o chimica che si aggiunge al latte per farlo coagulare al fine di ottenerne formaggio Sinonimi: presame. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1577. ETIMO: lat. coagŭlu(m). 2cà·glio s.m.… …   Dizionario italiano

  • caglio — {{hw}}{{caglio}}{{/hw}}s. m. 1 Sostanza acida, ricavata spec. dall abomaso di ruminanti lattanti, che aggiunta al latte lo fa cagliare. 2 Pianta erbacea delle Rubinacee con fiori gialli in pannocchie, un tempo usata per far cagliare il latte …   Enciclopedia di italiano

  • caglio — pl.m. cagli …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • caglio — ca/glio (1) s. m. 1. quaglio, presame, chimasi, coagulo 2. (zool.) abomaso. ca/glio (2) s. m. (bot.) carciofo selvatico …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Mario Bernasconi — (Pazzallo, February 13, 1899 Viganello, March 19, 1963) was a Swiss Italian sculptor. Art critics and historians of the twentieth century wrote: Mario and The young mother Mario Bernasconi is a fine and original artist who has worked hard. The… …   Wikipedia

  • Caslino d'Erba — Caslino d’Erba …   Deutsch Wikipedia


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»